Ayam Bakar Kecap
Malam ini lagi mood untuk makan ayam bakar, tapi koleksi bumbu belum banyak. Setelah melirik resep sana sini, akhirnya saya memutuskan untuk membuat ayam bakar ini, tentunya setelah saya modifikasi dengan selera dan persediaan bumbu yang ada. Bikinnya nga susah dan bumbunya juga sangat sederhana tapi rasanya MMmmm yummy!!!
Bahan :
6 potong paha ayam
5 buah cabe merah besar, haluskan
5 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, cincang halus
3 sendok makan Kecap manis
150 ml air
Garam secukupnya
Cara :
Lumuri ayam dgn garam dan jeruk nipis, biarkan sampai meresap skitar 15mnt.
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe.
Setelah masak dan harum masukkan kecap,lalu ayam sampai ayam berubah warna.
Lalu masukkan air.Masak sampai bumbu mengental.
Sambil menunggu bumbu mengental, panaskan oven dengan suhu 350F.
Setelah bumbu mengental, keluarkan ayam dan letakkan ayam di atas pinggan tahan panas yang sudah di lapisi alumunium foil
Panggang ayam di oven suhu 350, selama kira – kira 7 menit, keluarkan lalu oleskan sisa bumbu, masukkan lagi selama 7 menit.
Enjoy!!
